Dwutlenek tytanu klasy spożywczej, znany również jako jadalny dwutlenek tytanu, powszechnie znany jako biały pigment, jest również stosowany jako środek wybielający żywność. Jest nie-toksyczny, pozbawiony smaku i ma postać białego proszku. Dwutlenek tytanu klasy spożywczej jest najlepszym środkiem wybielającym spośród środków wybielających żywność. Ze względu na tę cechę dwutlenek tytanu przeznaczony do kontaktu z żywnością jest często stosowany w medycynie, żywności i kosmetykach. Chociaż dwutlenek tytanu dopuszczony do kontaktu z żywnością jest uważany za nie-toksyczny dodatek, eksperymenty wykazały, że-długoterminowe przyjmowanie może uszkodzić zdolność ludzkich komórek jelita cienkiego do wchłaniania składników odżywczych i przeciwstawiania się bakteriom.
Norma GB2760-2014 naszego kraju stanowi, że jako barwnik stosuje się dwutlenek tytanu przeznaczony do kontaktu z żywnością. Amerykańska FDA uważa to za bezpieczne. Często dodaje się go do pasty do zębów i czekolady, aby zwiększyć teksturę, lub dodaje się go do żywności, takiej jak pączki i odtłuszczone mleko, aby wyglądały jaśniej i atrakcyjniej. Ponadto jest szeroko stosowany jako biały pigment w farbach, papierze i tworzywach sztucznych, a także dodawany do filtrów przeciwsłonecznych, aby był odporny na promienie ultrafioletowe.
Jakie są zastosowania dwutlenku tytanu-spożywczego?
1. Przemysł farmaceutyczny
W preparatach farmaceutycznych może być stosowany jako biały barwnik do sporządzania zawiesin powłokowych, powłok cukrowych i kapsułek żelatynowych. Można go również mieszać z innymi barwnikami i stosować w preparatach do pielęgnacji skóry. Może również zastąpić skrobię jako substancję pomocniczą leku.
2. Przemysł spożywczy
Stosowany do posypywania cukierków, konserw owocowych, galaretek, gumy do żucia,-niesłodzonych napojów stałych i skoncentrowanych napojów stałych, napojów-zawierających mleko, żywności dmuchanej. Owoce konserwowane (chemia spożywcza), dżemy, sosy sałatkowe, majonez i inne produkty spożywcze wymagające zabielenia.
3. Przemysł kosmetyczny
Podkład, puder, krem przeciwsłoneczny, cień do powiek, szminka, balsam do ust, pasta do zębów, krem, białe mydło.
Czy dwutlenek tytanu-spożywczy jest szkodliwy?
Chociaż dwutlenek tytanu, powszechny dodatek do żywności, jest uważany za nie-toksyczny,-długoterminowe przyjmowanie może również uszkodzić zdolność ludzkich komórek jelita cienkiego do wchłaniania składników odżywczych i przeciwstawiania się bakteriom.
